| |
|
|
| |
 | جلد 2, شماره 3 - ( پاییز 1379 ) |  | |
| |
 | دریافتهای غذایی و چاقی در گروهی از نوجوانان تهرانی:مطالعة قند و لیپید تهران | |
![[English Abstract]](templates/tmpl_darkblue/images/en.gif) | | نويسندگان: دكتر سیما الهوردیان ، پروین میرمیران، دكتر مازیار رحمانی، فاطمه محمدی نصرآبادی، دكتر فریدون عزیزی | | | نوع مطالعه: پژوهشی | | | چکيده مقاله: | | هدف از این مطالعه بررسی شیوع اضافه وزن و چاقی در یك گروه از نوجوانان تهرانی و تعیین همبستگی آن با انرژی، مواد مغذی دریافتی و توزیع انرژی مصرفی در طول روز میباشد. این مطالعه به شیوة مقطعی بر روی 177 پسر و 244 دختر 10 تا 19 ساله انجام شد. قد و وزن اندازهگیری و نمایة تودة بدن محاسبه گردید. اضافه وزن و چاقی با استفاده از حدود مرزی مشخص شده برای نوجوانان تعیین گردید. انرژی دریافتی كل، درصد انرژی حاصل از پروتئین، كربوهیدرات و چربی و درصد انرژی بدست آمده از هر وعده و میان وعده با استفاده از دو روز یادآمد غذایی 24 ساعته ارزیابی شد.یافتهها نشان میدهند كه شیوع اضافه وزن و چاقی به ترتیب 7/10% و 1/5% در پسران؛ و 4/18% و 8/2% در دختران بود. انرژی دریافتی كل در پسران دارای اضافه وزن و چاقی بیشتر از پسران با وزن طبیعی بود (01/0P<). تركیب رژیم غذایی گروههای چاق و طبیعی تفاوت معنیداری با یكدیگر نداشت. نمایة تودة بدن با تركیب رژیم غذایی ارتباط نداشت، ولی با درصد انرژی حاصل از صبحانه در دختران (01/0P< و 18/0- =r)؛ كل انرژی دریافتی روزانه در پسران (01/0P< و 23/0=r)؛ و درصد انرژی حاصل از ناهار در هر دو جنس ارتباط داشت (05/0P< و 16/0=r در پسران ـ 01/0P< و 22/0=r در دختران). اضافه وزن و چاقی در میان نوجوانان تهرانی از شیوع بالایی برخوردار است. در پسران نمایة تودة بدن با انرژی دریافتی كل و توزیع انرژی در طول روز دارای ارتباط بود. اما در دختران نمایة تودة بدن تنها با توزیع انرژی در طول روز رابطه نشان داد. ارتباطی بین تركیب رژیم غذایی و نمایة تودة بدن در هیچكدام از دو جنس مشاهده نشد. | | | واژههاى کليدى: چاقی،نوجوانان،ارزیابی تغذیهای،انرژی دریافتی،صبحانه | |
| متن کامل [PDF 318 kb] | | | | |
| |
| |
| |
| |
| |
